Deux recettes pour le prix d'une...

...mais pas de photos, parce que la nourriture, quand c'est bon, on la mange avant de la prendre en photo.
On commence par le ragoût d'agneau aux champignons

750 d'agneau, détaillé en petits morceaux
6 tomates
500g de champignons de Paris
une grosse bouteille de pure de tomates
un petit bocal d'olives noires à la grecque, dénoyautées

Faire dorer les morceau d'agneau dans une cocotte,
Détailler les tomates en petits cubes et les champignons en lamelles, les ajouter dans la cocotte. Hacher les olives, les ajouter dans la cocotte. Laisser mijoter une bonne demie-heure. Miamiam !

Et dans la suite de la série "improvisons avec ce qu'il y a dans le frigo, la soupe de cucurbitacés aux marrons
un quartier de citrouille
une grosse courgette italienne (courgette blanche, très douce, beaucoup plus grosse que les courgettes vertes classiques)
une petite boîte de crème de marrons vanillée (250g)
Peler la citrouille et la courgette, les détailler en cubes et les faire cuire à la cocotte. Mixer, saler, poivre, ajouter la crème de marrons.
Pour faire encor emieux, servir avec de petits lardons grillés ou des tranches de saucisse.